聚德华天控股公司是一家以北京餐饮老字号为主体的现代餐饮企业。拥有鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、同和居、柳泉居、峨嵋酒家、曲园酒楼等40余家老字号特色风味餐馆。经营京、鲁、湘、川、淮扬、清真、朝鲜、俄式西餐等菜系。
公司多年坚持“开拓市场，服务于民，科学管理，自强不息”的企业理念。在日常经营中，在坚持卫生品牌化、风味特色化的基础上，40家餐馆实施“华天早点便民工程”，赢得了良好的社会口碑。在近些年的发展过程中，不断根据市场和餐饮消费的变化，调整经营思路，在保持老字号传统文化和菜品质量的前提下，更新口味，创新菜品，丰富发展菜系，弘扬中华美食文化。近些年华天饮食集团40余家餐馆新菜品以15％更新，为传承和创新烹饪艺术做出了老字号的新贡献。
公司近年些年来，经济和社会效益同步增长，品牌知名度不断提升，首批荣获“中国商业信用企业”称号，荣膺“全国五一劳动奖状”，荣获“2005年度北京商业人气品牌”称号，总经理朱玉岭被评为“全国劳动模范”。
面对不断变化的市场形势和消费需求，华天饮食制定了“立足餐饮，发展关联，控股产业”的企业战略中、长期发展目标。即以餐饮为基础主业，通过投资兼并重组方式发展关联业务态，从而实现资本控股餐饮产业，充分利用公司资源及品牌优势，通过投资、兼并、重组，建立以餐饮经营为平台、以资产效益为中心、以资本营运为核心的餐饮连锁经营体系，并逐步发展成为跨地区、跨领域、跨所有制的具有体制完善、管理科学、技艺精湛、文化独特、规模经营、效益显著的全国知名的多品牌、多元化的大型餐饮业控股集团公司。
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