张一元大栅栏西街店开业

百年老字号张一元近日在大栅栏西街再添一家新店，这家店也成为张一元在前门大栅栏地区的第四家分店。老字号企业在传统商业街的加速布局，也被看成是文化特色与旅游休闲相结合的成功范本。 

　　联姻大栅栏总店打造新地标

　　此次张一元大栅栏西街店地理位置优越，处于旅游街区的十字路口，东边是大栅栏商业街，南北是煤市街。据张一元公司董事长王秀兰透露，该店商品将与所有张一元品牌连锁店一样，所售产品、展台货架都是和总店一致，保留着京味儿的传统，堪称张一元总店的姊妹店。

　　此次张一元大栅栏西街店的开业，缓解了总店的部分客流压力，营业时间也会相应拉长。北京商报记者看到，店堂内有张雕塑茶桌，上面摆放着花生、核桃、糕点，还有印着“张一元”字号的盖碗和茶壶。店掌柜提着茶壶，为茶客斟茶，只见茶水源源不断地从茶壶内流出，倒入盖碗。民俗专家介绍，水为财，这源源不断的茶水就寓意着茶庄财源滚滚来，再看这店掌柜和茶客，都身穿典型的清朝服饰，与张一元起源于清朝也是十分契合。   

　　加速布局传统商业街

　　目前张一元在前门大街有一家店，大栅栏和大栅栏西街有三家分店。此外，王府井、西单也分别拥有一家分店。如此一来张一元也成功在北京知名传统商业街布局了门店。老字号在本土市场有品牌优势，所以在传统商业街扩张，也能让双方在文化上相辅相成。

　　在北京商业经济学会常务理事袁家方看来，北京商业区分布有“中轴突出”的特点。从中轴线上看，北京的商业街区，从北到南，有鼓楼、前门，后来有了天桥，今天又有沙子口、木樨园。这条轴线上最突出的是鼓楼大街和前门大栅栏。

　　今天的商业，如大型超市或购物中心，被称为有着“一站式购物”的特点。其实，元、明、清三代的一些商业街区，早就有这样的特点。比如琉璃厂，清代时各地来京赶考的学子在这里聚集，因此这里卖笔墨纸砚和书籍的店铺就很多。可见，能够在旧时形成商业区的地方，都有一定历史背景。

　　老字号企业助力特色街区打造

　　随着现代化水平的逐渐提高、越来越多的城市参与到全球化竞争当中，大城市与全球产生共性的东西越来越多，“特色”的东西变得越来越稀有。在知名旅游专家、中国社科院旅游中心特约研究员刘思敏看来，打造特色城市旅游目的地的重要路径和手段是打造特色街区。特色街区的开发应从旅游者的需求出发，目前旅游者的核心需求是寻求“差异”。因此，在打造特色街区的规划中，应寻找与潜在客源地城市不同的特质，结合文化特色和旅游休闲功能，找到适合表达其特质的载体进行深入挖掘，充分表达街区所在城市的文化内涵。

对于北京特色街区的开发，北京商业经济学会秘书长赖阳表示，特色街区将来会产业化发展，大致可分为两种类型：一是以交易为核心的特色街区，进行文化艺术品的交易，比如古玩城；另一类以文化体验为核心的特色街区，也是与旅游结合最紧密的一类。游客来到一个目的地旅游是为体验一种生活方式，而不是仅为了街面的热闹，游客需要的是足够深度的体验和休闲的感受。

（北京商报）